| 【今日の献立☆単身赴任⑤☆ブロッコリースプラウト編】 |
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1年目秋（2006年10月）
単身赴任も半年が経過した10月のはじめ
体調を崩しました。
もともと胃痛持ちです。
キリキリとした重たい胃痛が続きました。
胃痛対策として
ブロッコリー・スプラウトを使うようになりました。
ブロッコリー・スプラウトに含まれる
スルフォラファンにはピロリ菌の殺菌効果が報告されています。
（※今でも毎朝、野菜ジュースにして摂取しています。
胃痛はほとんど起きなくなり、起きても軽く済むようになりました。）
ブロッコリー・スプラウトに合わせようと
豚冷しゃぶにしたり玉子と炒めたりして
調理をする日が増えてきました。
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2011年4月30日（土）11:11 | トラックバック(0) | コメント(0) | 博多通信 | 管理
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| 【今日の献立☆単身赴任④☆1年目秋編】 |
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1年目秋（2006年9月）
単身赴任も半年近くとなり生活にも慣れてきました。
健康管理に注意して
ごまを多用するなど少しずつ工夫はしていましたけれど
相変わらず
お決まりのパターン化されたメニューが続いていました。
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2011年4月30日（土）11:08 | トラックバック(0) | コメント(0) | 博多通信 | 管理
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| 【今日の献立☆単身赴任③☆フライパン編】 |
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1年目夏（2006年7月～8月）
相変わらずのレトルトカレー
さんま丼にざる蕎麦とパターン化されたメニューが続いてました。
健康志向が出てきて
中段右側の黒い献立は塩ワカメを戻して
すりごまと青ジソをかけたものです。
夏バテ防止には体力をつけなければ
『そうだ！肉を焼いてみよう！』と思い立ちました。
8月6日のことです。
単身赴任4カ月目にして初めてフライパンを使いました。
肉を焼いただけで少し豪華な食卓となりました。
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2011年4月30日（土）10:32 | トラックバック(0) | コメント(0) | 博多通信 | 管理
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| 【今日の献立☆単身赴任②☆ガスコンロ編】 |
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1年目初夏から夏（2006年5月～7月）
しばらくしてガスコンロを買いました。
インスタントラーメンを作るようになりました。
チキンラーメン＋生玉子は非常に多いパターンでした。
夏前ぐらいからは業務用スーパーがブームとなりました。
パックに入りのご飯とレトルトカレーを備蓄するようになりました。
さんまや鰯の缶詰を玉子ご飯にのせる
『さんま丼』や『いわし丼』は定番メニューとなりました。
暑くなってくると、ざる蕎麦を食べるようにもなりました。
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2011年4月30日（土）09:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | 博多通信 | 管理
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| 【今日の献立☆単身赴任①☆はじめの1，2か月編】 |
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震災から50日が経過しGWに入りました。
弘前からも桜の便りが届きました。
北国にも春が訪れています。
単身赴任生活をはじめた日から5年が経ちました。
当時を振り返ってみます。
☆1年目はじめの1,2カ月（2006年4月～5月）
社会人1年目に仙台に赴任して3年間は一人暮らしをしていましたので
単身生活は初めてではなかったのですが
結婚して家事は全てお任せ状態でしたでの完全になまってました。
単身赴任最初の【今日の献立】は遅い帰宅となり
コンビニで買いました。
店内のレンジで温めるタイプで
オムライスにデミグラスソースがかかっているものでした。
それから
スーパーの弁当を買って帰る日が続きました。
しかし、弁当には飽きてしまい
コロッケやサラダなどの総菜を買って帰るようになりました。
そのうち、それも面倒になってきて
レンジでチンするだけのパスタや炒飯の
冷凍食品を備蓄するようになりました。
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2011年4月30日（土）09:41 | トラックバック(0) | コメント(0) | 博多通信 | 管理
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