| ☆謹賀新年☆ |
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2010年が始まりました。
日本列島は冬型の気圧配置
関東地方は冬晴れ、都内も明度マックスなほど
空気が澄んでしまいた。
おみくじは『吉』 でした。
吉でよかです＾＾
今年もよろしくお願いいたします。
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2010年1月1日（金）22:29 | トラックバック(0) | コメント(0) | ひとりごと | 管理
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| ☆おせち☆1月1日【今日の献立】 |
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☆おせち☆1月1日【今日の献立】
・刺身
（マグロトロ（大、中、上）、真鯛、タコ、サーモン）
（大根千切り、大葉）
・中華おせち（取り寄せ品）
・長芋の梅和え
（長芋、梅、ゴマ）
・小松菜のおひたし
・かき揚げ
（玉ねぎとさつま芋）
・カレースープ
（キャベツ、豚小間、大根、ベーコン、人参、椎茸）
＜コンソメ、醤油、カレールー＞
☆豆腐☆
★兼八★
・いくらのせご飯
  
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2010年1月1日（金）22:02 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| ☆おせち☆１月１日【朝の献立】 |
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２０１０年が始まりました。
元旦のおせち。
今年はおせちを通販で取り寄せてみました。
・お雑煮
・煮物
・中華おせち（通販）
焼酎は大分でお世話になった方からいただいた『兼八』を
お正月用にとっておきました。
香ばしい麦の味がおせちによく合います。
通販の中華おせちですが・・・
【ＸＯ醤入り笹チマキ5個】XO醤チマキの大きさは
箸置きほどの一口サイズです。
一人前をお皿に取り分けると写真下真ん中ぐらいになって
この分量で３千円～４千円ってことになります。。
やはり少々割高かも知れませんね。
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2010年1月1日（金）10:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 通販のおせち料理 |
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久しぶりに市販のお節を取り寄せてみようか！
と28日に思い立ち
予算は４，５人前で１５Ｋぐらいでとネットで検索
「中華が美味しいいよね」ということで
予算内で「これが良いんじゃない」というのがありました。
注文締め切りは28日14時で残り30分ほどで注文してみました。
31日の午前中に届きました。
あれ！小さくないかい？
っていうのが最初の感想です。
ネットの写真では総料理長と一緒に配置されていて
肩幅ほどあるように見えたお重は実は
２５センチほど…
夕焼けの時の太陽が大きく見えるのと同じ効果か、、、
ネット通販の落とし穴というか、
別に広告に偽りはないのだけれど…
少しやられた感ありです。
でも、お節を作る手間を考えたらよしとしよう。
と気を取り直して、いただききました。
お節は冷めても美味しいとは言われますが
中華のなので温めた方が断然美味しくいただけます。
その都度温めていただきました。
とっても美味しかったですよ。
【エビの唐揚げ5匹】エビをから揚げしてから特製のタレに漬け込んだ秘伝の冷菜。
【とこぶし煮4個】殻付きのとこぶし中華風に煮込み
【栗甘露煮7個】今年採れた新栗
【黒酢の酢豚5個】独特の製法で柔かく仕上げたロース肉を隠し味の鎮江香酢（黒酢）
【海鮮団子4個】海鮮団子揚げ
【広東紅チャーシュー65ｇ】広東料理の定番
【花咲クラゲ100ｇ】お正月に相応しい前菜
【エビチリソース200ｇ（15匹）】プリプリのエビ広東風チリソース仕立て
【カシューナッツの砂糖あえ50ｇ】昔の宮廷のお菓子
【松笠いかの醤油煮5個】中華包丁でさばいたイカ
【ＸＯ醤入り笹チマキ5個】XO醤チマキ
【胡瓜と白菜の甘酢漬け（6切・60ｇ）】漬物＝箸休め
【白油鶏（蒸し鶏）65g】国産の鶏肉を柔かく蒸しあげ程よい塩味。
【ホタテの醤油煮4個】ホタテ
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2010年1月1日（金）08:37 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんなものを買った | 管理
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