| 秋鮭鍋 |
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 一度鍋をやると
続くものです。
秋鮭鍋。
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2007年12月21日（金）23:35 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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| 豚キムチ鍋 |
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 今シーズン初めて鍋を取り出しました。
豚キムチ鍋
ひとり鍋復活です。
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2007年12月19日（水）23:34 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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| 御膳屋 博多店 |
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 ４度目の忘年会は支店の忘年会
御膳屋 博多店
http://www.ozenya.com/top.html
２時間飲み放題コース 会費は４Ｋ
忘年会のコース料理は可もなく不可もなく
期待もなく。
今年は女性の参加がなく男性社員だけの忘年会
２次会も特になく数人で
となりの長崎ちゃんぽんでちゃんぽんを食べて帰りました。
あっさりしてます。
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2007年12月17日（月）12:32 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな店に行った | 管理
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| 豚の角煮 |
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 久しぶりに豚の角煮を作りました。
先に水で肉だけ煮てから
取り出して切って味付けで煮るとか
肉をフライパンで炒めてから煮込むとか
いろいろとやり方はあるようですが
今回は下ごしらえはせずに
直接すべての材料を入れて
４５分ぐらい高圧で煮ました。
それでも、まぁまぁ、でした。
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2007年12月16日（日）23:25 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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| 高玉 本店 |
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 ３回目の忘年会は高玉 本店へ
http://www.serebu.info/kougyoku/
忘年会と言っても途中まで二人でしたけれど。
東京時代の知り合いです。
研究会があって福岡に来ていました。
「高玉本店がいいんだよ！」
と情報を絞り込んで福岡に来たようです。
お通しはなまこ
つまみに白身を２種類
やりイカを切ってもらい
足は塩焼きに。
酢の物と
締めはトロタク（トロにたくわんの巻物）で。
素材を生かす匠の技が光ります。
ビール１杯、焼酎５杯で二人で２０Ｋでした。
満足のいくように
ちょうどうまく勘定されているように思いました。
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2007年12月15日（土）23:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな店に行った | 管理
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