普通の料理 |
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| 昨日、今日に持ち越された食材
『豚肉と長芋』 結局 豚はフライパンで焼かれ おろしポン酢で 長芋はで擂り下ろされ わさび醤油でいただきました。
ごくごく普通の料理になりました^^;
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2007年3月4日(日)20:17 | トラックバック(0) | コメント(5) | こんな料理を創った | 管理
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いちご三昧 |
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| 昨日は3/3ひな祭り 前日の研究会で配った「いちご大福」をいただきました!
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| TVでいちごを見てつい買って来ました! 博多あまおうデラックス! 贅沢にひとりいちご三昧!
あ か~い ま る~い お おきい う まい
だそうです。
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2007年3月4日(日)16:49 | トラックバック(0) | コメント(4) | 博多通信 | 管理
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今日のヘンテコ料理 |
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| 今日の食材
肉と長芋は明日にします。
サーモンとほうれん草と人参と あまったじゃがいもで
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| 今日はこれだけを使います。 サーモンは塩で味付け。
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| 灰汁を取ってシチューの元を入れて サーモン投入!
※サーモンとは言ってもトラウトです。 甘みがあって美味しいのですが 鮭ではありません。
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| ここから圧力開始です12分加圧7分自然減圧で
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| できあがり! 思ったよりも美味しいです^^
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2007年3月3日(土)19:06 | トラックバック(0) | コメント(2) | こんな料理を創った | 管理
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魔法瓶 |
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| こんなに暖かくなってしまって今更なのですが 焼酎のお湯割用に ステンレスポットを買いました!
やっぱ芋は夏でもお湯割りで
お湯割りのいいところは 飲みすぎないってところです^^
※いつも「銀座のすずめ」の瓶が登場しますけれど これは酒量として300mlの目安にしてます。 紙パックの芋焼酎をここに移し変えて飲んでます。 1本でやめれば翌日まったく普通です。 2本いくと朝まで残ります。 3本いくと二日酔いになります。
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2007年3月3日(土)19:00 | トラックバック(0) | コメント(2) | こんなものを買った | 管理
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普通の料理 |
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| 金曜日の料理は
研究会で帰宅が遅くなり あまった牛肉とあまった玉ねぎ あまったニンジンを 油を使わずにささっと炒めて
酒・だし汁・みりん・黒砂糖で煮ました。
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| 普通です!
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2007年3月3日(土)18:04 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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