| 肉やまいも（肉じゃがっぽい料理） |
|
 |
|
肉じゃがっぽい料理です。
簡単に作れる肉じゃがです。
材料（３人分）は
・牛肉こま切れ２００ｇ
・玉ねぎ １個
・人参 １本
・山芋 １／３本
ジャガイモの代わりに山芋を使ってみました。
理由は皮むきが簡単だからです。
山芋の皮をむいたら摺らずに
ジャガイモのように一口サイズに切ります。
材料をまとめて圧力鍋に入れて
コクダシ味付け醤油で味付けをしました。
見ると『開封後は必ず３日間で使い切って下さい』
って書いてあります。
うーーーん、、、開封後３ヶ月ぐらい。。。
っていうことで２／３ぐらい残っていたのですが
全部使いました。
加圧時間は１２分で
急速冷却して蓋を開けてすぐにできます。
山芋もホクホクでなかなか良い味です。
ただ、出汁の素の量が多くて少し味は濃くなりました。
ご飯にかけて食べたら良いかも。
| |
 |
|
ということで、残りは冷凍庫へ。
（しらたき、糸こんにゃくは冷凍すると硬くなります。
今回は使ってないので。）
そして、解凍して『牛丼』にしました。
| |
|
2009年1月24日（土）21:14 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
|
フォトログ表示
