| 圧力鍋 |
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 フライパンがキズだらけになってしまって
焦げ付きがひどくて換えました。
今度のは４００００回金属ヘラでこすっても大丈夫って
コピーにつられて買いました＾＾;
そして
圧力鍋も買いました！
とっても便利そうなのです。
早く美味しく調理できて、時間もガス代も節約
さっそく最初の料理
「にんじんとじゃがいもの自然スープ」にしました！
たまねぎもキャベツもなかったので
ちょーシンプルです＾＾;
１５分加圧して
自然冷却中１５分ぐらいかかりました。
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 じゃがいもは煮崩れするかと思って
丸ごと入れましたけれど、、、
１５分程度の加圧ではぜんぜん崩れませんでしたので
半分か1/4に切って入れた方が良いと思います。
にんじんはやわらかくてちょうどよいかんじです。
どちらも皮を剥かずに
たわしでよく洗って鍋に入れてます。
皮はくせがある味なので
自然食好きな人にしかお勧めしません。
でも、たしかマクロビオテック食では皮は剥かないで調理するはずです。
スープはコンソメと砂糖を小さじ１です。
今夜はゆで豚を作ってみたいと思います
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2007年2月10日（土）12:32 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんなものを買った | 管理
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