Hit RI goto 【毎日豆腐食べてます!】
 
ひ と り ご と
★福岡単身赴任から自宅に戻り、毎日の食事のありがたさを身にしみて感じています★
感謝の気持ちを込めて!
 


Show by May/17/2010

4月17日【今日の献立】

【今日の献立】
・豚汁
 (ごぼう、大根、豚肉、にんじん、シイタケ、万能ねぎ)
  <鰹だし、みそ>

・ニラ入り麻婆豆腐
 (ニラ、木綿豆腐、挽肉、長ねぎ、万能ねぎ)
  <オリーブ油、にんにく、生姜、ごま油、オイスターソース、麻婆の素>
・ポテトサラダ
 (ジャガイモ、にんじん、ロースハム、キュウリ)
  <塩、黒コショウ、マヨネーズ>
・アドカドサラダ
 (アボカド、みつ葉)
  <お好みのドレッシング>
・小松菜のおひたし

★ビール★焼酎★



Apr.17.2010(Sat)23:08 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月17日【朝の献立】

寒い朝になりました。
東京では41年ぶりに『遅い積雪』を記録しました。

野菜の高騰が続いています。
キャベツは1個389円
天候に左右されない『もやし』は一袋26円
需要が急増しているそうです。

【朝の献立】
・もやし炒め
・厚揚げ豆腐
・里芋の煮物
・大根とにんじんの味噌汁
・炊き込みご飯



Apr.17.2010(Sat)14:42 | Trackback(0) | Comment(2) | 今日の献立 | Admin

アイスランド噴火で火山灰 欧州の航空網が大混乱

アイスランド噴火で火山灰で欧州の航空網が大混乱しています。

対岸の火事とは言っていられません。

人の移動、物流、経済に大きな影響が出ています。
原料の輸入が遅れ
一部の製品が供給できない状態に陥っています。
その製品を使う方の予定を変更せざるを得ない事態です。

これまでもたびたび
テロやストなどで原料が輸入できない状態に陥りました。
また、昨年5月からは世界の供給量の半分を占める炉がストップし
品薄になった原料を世界中で奪い合う事態が続いておりました。
そこに今回の火山の噴火による欧州航空網の寸断は
まさに泣きっ面にハチという事態です。

製品の安定供給に対する危機管理を問われ続けておりますが
根本的な解決には
原料を国産するしかありません。
しかし、国産化には相当時間がかかりそうです。

今回の事態が長期化すれば
国産できない原料を使わない方法・技術の
選択が加速されていくことになるかもしれません。



Apr.17.2010(Sat)14:04 | Trackback(0) | Comment(0) | 社会 | Admin

4月16日【今日の献立】

東京は最高気温7℃
真冬並みの寒さ・・・
雪がちらつく奥多摩地区・・・
続く野菜の高騰・・・
これも異常気象ですね。。。

それにしても・・・
金曜日にもかかわらず・・・
飲み会のないことが普通になってます・・・
これは異常事態です!^^;


【今日の献立】

・おから団子
 (おから、豚挽肉、玉ねぎ、大葉)
   <玉子、小麦粉、塩、コショウ、焼き肉タレ>
  あん<そばつゆ、水溶き片栗粉、醤油、砂糖>
・刺身
 (真鯛、サーモン、大葉)
・里芋の煮物
 (里芋、豚肉、ウインナー)
  <中華味の素、塩、みりん>
・炊き込みご飯
 (ひじき、舞茸、にんじん、油揚げ)
  <お吸い物の素、醤油、みりん>
・ほうれん草のおひたし
・クリームシチュー(昨日に残り)

☆豆腐☆
★ビールなど★



Apr.17.2010(Sat)00:12 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin


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