| 3月10日【今日の献立】 |
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高知では桜の開花の便りがある中
今日も荒れ模様の天気でした。
八戸では観測史上最多の６１センチという記録的な積雪！
昔、東北６県を担当して
八戸は最も好きな都市で青森・岩手は八戸を拠点にして回ってました。
本来、雪のない太平洋側なのですが（釧路もそうですが）
今年は太平洋側に異常な積雪です。
【今日の献立】
・揚げ出し豆腐
（木綿豆腐、万能ねぎ、大根おろし）
＜片栗粉、サラダ油、そばつゆ＞
・ブリの照り焼き
＜醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、ごま油、生姜＞
・青梗菜の春雨スープ
（青梗菜、しめじ、ウインナー）
＜春雨スープの素＞
・鶏ささみサラダ
（鶏ささみ、人参、きゅうり）
＜塩、黒コショウ、ドレッシング＞
・きんぴらごぼう
（ニンジン、ごぼう、豚肉、椎茸）
＜ごま油、醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、塩、七味唐辛子＞
・ほうれん草のおひたし
☆豆腐☆
★ビールなど★
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2010年3月10日（水）23:45 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 3月9日【今日の献立】 |
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日本列島は低気圧に覆われ
関東でも昼過ぎから本格的な雪になりました。
首都高では代々木のカーブでトラックが（たぶん単独）事故
ガードレールが破壊され
夕方からの上下線に多大な影響が出ました。
安全運転を心がけましょう。
【今日の献立】
・羽つき餃子
（合挽肉、ニラ、キャベツ、長ねぎ、生姜）
＜片栗粉＋水、そばつゆ、焼き肉のタレ＞
・カレースープ
（白菜、人参、昆布、豚肩ロース）
＜コンソメ、鶏ガラスープ、コショウ、カレー粉＞
・アドカドサラダ
（アドカド、プチトマト、大根、白髪ネギ）
・菜の花のワサビ醤油和え
・きゅうりときくらげの中華サラダ（残り）
・手羽元の照り焼き（残り）
・ご飯
☆豆腐☆
★シジュウムグアバ茶★３連続休肝日★
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2010年3月9日（火）23:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 3月8日【今日の献立】 |
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今日も寒い一日でした。
明日は寒さに風と雨が加わり荒れ模様の予報です。
春が待ち遠しのですが、花粉の飛散は抑えられそうです。
【今日の献立】
・ぶりかまの塩焼き
＜酒、塩、胡椒、レモン＞
・手羽元の照り焼き
＜醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、塩、オリーブ油、オイスターソース、焼き肉のタレ＞
・大根の煮物
（大根、人参、ごぼう、さつま揚げ）
＜醤油、酒、砂糖、そばつゆ、塩＞
・キュウリとクラゲの中華サラダ
（キュウリ、味付け中華クラゲ、大葉、プチトマト）
＜ごま油少々＞
・野菜スープ
（キャベツ、人参、ジャガイモ、ベーコン）
＜コンソメ、黒コショウ＞
・小松菜のおひたし
・ご飯
☆豆腐☆
★シジュウムグアバ茶★連続休肝日★
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2010年3月8日（月）23:18 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 3月7日【今日の献立】 |
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三寒四温、先週は寒温が日替わりでしたが
今週は真冬に逆戻り、今日も寒い一日でした。
【今日の献立】
・ポークソテー
（豚肩ロース、ブロッコリー）
＜にんにく、ごま油、みりん、トマトソース、中濃ソース、オイスターソース、酒、砂糖＞
・ホタテのチーズグラタン
（ホタテ、ベーコン）
＜とろけるチーズ、粉チーズ＞
ホワイトソース
＜牛乳、小麦粉、バター、鶏がらスープ、黒胡椒＞
・ワンタンスープ
（ワンタン、白菜、人参、大根、ごぼう、万能ねぎ）
＜ワンタンスープの素、黒胡椒＞
・サバ味噌焼き
・ほうれん草のおひたし
・ひじきの炊き込みご飯
（ひじき、昆布、油揚げ）
＜酒、そばつゆ、水＞
☆豆腐☆
★シジュウムグアバ茶★休肝日★
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2010年3月7日（日）22:49 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 3月6日【今日の献立】 |
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昨日のポカポカ陽気から徐々に気温が下がり
明日は真冬に逆戻りだそうです。
気温の変化で体調を崩しやすいので
要注意です。
【今日の献立】
・揚げ茄子
（なす、人参、万能ねぎ）
＜そばつゆ、七味唐辛子＞
・豚バラ肉のニラ巻き
・豚バラ肉の油揚げと大葉巻き
＜小麦粉、酒、焼き肉のタレ＞
・サーモン焼き
・豆腐ワカメスープ
＜鶏ガラスープ、黒コショウ、白ゴマ＞
・シーチキンサラダ
（シーチキン、大根、ブロッコリー、人参、アーリーﾚｯﾄﾞ）
・大根の煮物（残り物）
☆豆腐☆
★ビールだけ★
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2010年3月6日（土）23:25 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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