Hit RI goto 【毎日豆腐食べてます!】
 
ひ と り ご と
★福岡単身赴任から自宅に戻り、毎日の食事のありがたさを身にしみて感じています★
感謝の気持ちを込めて!
 


Show by Apr/3/2007

今日のヘンテコ料理

今日の食材

肉と長芋は明日にします。

サーモンとほうれん草と人参と
あまったじゃがいもで



今日はこれだけを使います。
サーモンは塩で味付け。



灰汁を取ってシチューの元を入れて
サーモン投入!

※サーモンとは言ってもトラウトです。
甘みがあって美味しいのですが
鮭ではありません。



ここから圧力開始です12分加圧7分自然減圧で


できあがり!
思ったよりも美味しいです^^



Mar.3.2007(Sat)19:06 | Trackback(0) | Comment(2) | こんな料理を創った | Admin

魔法瓶

こんなに暖かくなってしまって今更なのですが
焼酎のお湯割用に
ステンレスポットを買いました!

やっぱ芋は夏でもお湯割りで

お湯割りのいいところは
飲みすぎないってところです^^

※いつも「銀座のすずめ」の瓶が登場しますけれど
これは酒量として300mlの目安にしてます。
紙パックの芋焼酎をここに移し変えて飲んでます。
1本でやめれば翌日まったく普通です。
2本いくと朝まで残ります。
3本いくと二日酔いになります。



Mar.3.2007(Sat)19:00 | Trackback(0) | Comment(2) | こんなものを買った | Admin

普通の料理

金曜日の料理は

研究会で帰宅が遅くなり
あまった牛肉とあまった玉ねぎ
あまったニンジンを
油を使わずにささっと炒めて

酒・だし汁・みりん・黒砂糖で煮ました。



普通です!


Mar.3.2007(Sat)18:04 | Trackback(0) | Comment(0) | こんな料理を創った | Admin

面白料理 PART3

水曜日の献立

鳥肉ムネかたまり300gぐらい(98円)
を一口サイズにカットして
酒・醤油・みりん・黒砂糖につけておき

白菜1/4カットとエリンギで煮ました。



12分加圧 6分冷却で簡単簡単!


ビールにも合います


Mar.3.2007(Sat)09:22 | Trackback(0) | Comment(2) | こんな料理を創った | Admin


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