| 2月2日【今日の献立】 |
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エジプト反ムバラク、八百長相撲、国会、プロ野球キャンプ、、
などが今日のニュースです。
でも、心配なのは大分の鳥インフルエンザ。
大分は知られざる（？）鶏王国です。
とり天、とり唐…大分県は鶏肉消費量日本一なのです。
週末に大分に行きます。
今回は仕事ではなく『旅』です。
転勤以来、約２年ぶりの豊国（とよのくに）訪問です。
【今日の献立】
・きんぴらごぼう
（ごぼう、人参、玉葱、油揚げ）
＜醤油、みりん、酒、黒砂糖、そばつゆ、塩、
にんいく、鷹の爪、オリーブオイル、ごま油＞
・いかの刺身
（イカ、大葉、カイワレ大根）
・鶏ササミの辛子マヨネーズ和え
（鶏ささみ、キュウリ、プチトマト）
＜酒、水、マヨネーズ、辛子、塩＞
・ゆで豚
（豚もも肉）＜すき焼きのタレ、酒＞
・ターサイのおひたし
（ターサイ）
＜ごまドレッシング＞
・コーンクリームスープ
（コーン缶詰、牛乳）
＜小麦粉、片栗粉、コンソメ、バター、黒コショウ＞
☆豆腐☆
★エビスビール・焼酎ハイボール★
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2011年2月3日（木）00:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 2月1日【今日の献立】 |
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球春を告げるプロ野球のキャンプイン。
全てのチームが国内で、１０球団が沖縄でキャンプをします。
その中でも日ハム斎藤 佑樹 投手の人気はすさまじいものがありますね。
【今日の献立】
・肉じゃが
（じゃがいも、人参、玉葱、豚小間）
＜オリーブオイル、鰹だし、醤油、みりん、酒、黒砂糖、そばつゆ、塩＞
・サーモンの焼き魚
・鶏ソテーとカイワレ大根
（鶏ソテー（1/30分）、カイワレ大根、プチトマト）
・茹でブロッコリー
＜ごまドレッシング＞
・豆腐の味噌汁
（豆腐、わかめ、万能ねぎ）＜七味、味付け味噌＞
☆豆腐☆
★エビスビール★
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2011年2月2日（水）00:41 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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| 1月31日【今日の献立】 |
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今日で1月も終わり、2011年も残り11カ月です。
東京の湿度は１１％、視界は良好ですが空気はからからに乾いています。
日本海側の大雪が降り積もり、霧島では火山の噴火が続いています。
【今日の献立】
・かぶの煮物
（カブ、さつま揚げ、なると、油揚げ、ブロッコリースプラウト）
＜豚肉の煮汁、中華あじ、水溶き片栗粉＞
・れんこんと豚肉の炒めもの
（レンコン、豚肩ロース、人参）
＜醤油、みりん、酒、にんにく、そばつゆ、オリゴ糖、オリーブ油、鷹の爪、白ゴマ＞
・刺身
（ブリ、サーモン、大葉）
・小松菜のおひたし
（小松菜、白髪ねぎ）＜ポン酢＞
・コンソメスープ（写真なし）
（キャベツ、ウインナー、椎茸）
☆豆腐☆
★焼酎ハイボール★
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2011年2月2日（水）00:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | 今日の献立 | 管理
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