| バレンタインデー |
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 セント・バレンタイン・デーも
なんのその！
今日は大分に日帰りで
２１：００帰宅後から
肉じゃがみたいな料理にとりかかりました！
ほんとに美味しいです♪
ストレス解消してます！
会社が移転して
駐車場の出し入れに時間がかかるために
昨日は会社に車を置いて帰って、今朝は徒歩出社！
今日の日報でした。 以上 ^^;
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2007年2月15日（木）00:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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| やず大根 |
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 今日はぶり大根にしようと思ったのですが
ぶりの切り身が３枚で５００円だったに対して
やずが２切れで２００円
今日は「やず大根」になりました！
料理酒も買ってきて
味もばっちりでした！
失敗したのは
やずには骨があったので溶かそうと酢を買ってきたのに
入れるのを忘れてしまいました。
途中でふたを開けていれようかと思ったけれど
圧力に負けました＾＾；
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2007年2月12日（月）23:54 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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| 豚の角煮 |
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 圧力鍋を買ったからには
一度は作りたかった「豚の角煮」
鍋、初日にして初挑戦
今回は付録のレシピを見ながら作りました。
豚バラかたまり３６０ｇに長ネギを１本
しょうがをひとかけ入れて
加圧２５分のしたゆでして
肉を４つに切って
・水３５０ｍｌ
・お酒（日本酒がなかったので焼酎）８０ｍｌ
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ２．５
に別にしたゆでしたした大根と長ネギの白い部分を加えて
（大根、ねぎはレシピにはありませんでした）
再び２５分加圧しました。
自然冷却して出来上がり。
思ったよりもさっぱりの『和風うす味豚角煮』になりました。
肉はトロトロで美味しかったので
水が多すぎたのか、
ちょっと薄味すぎだったかもしれません。
次回、再チャレンジです。
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2007年2月10日（土）21:44 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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| 納豆アラカルト２ |
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 今日は支店の移転に伴う
片付けデーとなりました。
納豆アラカルト
今日はカレーとのコンビネーション
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2007年2月6日（火）01:50 | トラックバック(0) | コメント(4) | こんな料理を創った | 管理
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| カレーライス再び |
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 今日はカレーにしました
材料が多すぎて鍋に入りきりません＾＾；
じゃがいも小６個
たまねぎ 中２個
たまねぎ 中２個
にんじん 中２本
にんにく ３片
鳥もも肉から揚げ/鍋用２５０ｇ
１００分ぐらい煮込みました。
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2007年2月3日（土）21:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | こんな料理を創った | 管理
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