| 面白料理 PART２ |
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 今日も面白料理作ってみました。
材料はヤマジャス火曜日はうれしい得の市
大根の葉っぱ
にんじん
エリンギ
牛肉
調味料
酒：1／２カップ
砂糖：小さじ１
醤油：大さじ１
そばつゆ：大さじ３
みりん：ちょっと
水：１／４カップ
で
肉も焼かず
灰汁もとらず
煮ました。
低圧力で１０分 放置１０分
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 ここにうどんかそばを入れると
めっちゃ美味しくなりそうです！！
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2007年2月27日（火）22:43 | トラックバック(0) | コメント(6) | こんな料理を創った | 管理
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| 面白料理 PART１ |
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 面白料理作りました。
・ほうれん草と
・豚肉（ここでは脂ぎったバラを選ばす
ぐっと我慢のモモ薄切りで）
キムチ味で煮ます。
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 少し水を入れたのですけれど
水はいりませんでした。
豆腐を入れようかと思いましたが、
入れなくて正解でした＾＾；
灰汁は鍋の壁面にくっついてくれてました。
味はまぁまぁです。想像通りの味でした。
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2007年2月27日（火）22:33 | トラックバック(0) | コメント(2) | こんな料理を創った | 管理
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| 野菜スープ |
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 野菜スープで～す！
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2007年2月25日（日）00:03 | トラックバック(0) | コメント(2) | こんな料理を創った | 管理
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| 日曜日 |
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 ９：００～１３：００までは仕事してました。
感謝されると嬉しいものです。
自己満足ですが＾＾；
ゆで豚は見事にチャーシューになりました＾＾
でも、これなら買った方がいいかも＾＾；
もうチャーシューは作りません。
すごいラード＾＾；
スープが残ったので
再び野菜スープして戻しました＾＾
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2007年2月18日（日）21:44 | トラックバック(0) | コメント(7) | こんな料理を創った | 管理
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| 野菜スープ３変化（さんへんげ） |
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 金曜日は大分日帰り
帰宅後
ごろごろ野菜スープ
ステンレスピラーを使って
なんと、、にんじんの皮を剥きました！！
でも、これでは食べづらそう？
にんじんとじゃがいもは一口サイズにカット
隠し味？にチョコレートを入れてみました！
…
チョコは入れないほうが良いと思います。。。
土曜日はそこに鶏肉を入れて鶏肉スープ
隠し味にソースを入れました。
夜は残ったスープに豚肩ロース塊を入れて
チャーシューみたいな料理＾＾
チャーシューにしようと思うのでこれは明日食べます！
今日はカツオのたたき＾＾
写真入は
http://penn.blog.drecom.jp/
こちらから
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2007年2月17日（土）21:45 | トラックバック(0) | コメント(2) | こんな料理を創った | 管理
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