Hit RI goto 【毎日豆腐食べてます!】
 
ひ と り ご と
★福岡単身赴任から自宅に戻り、毎日の食事のありがたさを身にしみて感じています★
感謝の気持ちを込めて!
 


Show by May/2010

4月17日【朝の献立】

寒い朝になりました。
東京では41年ぶりに『遅い積雪』を記録しました。

野菜の高騰が続いています。
キャベツは1個389円
天候に左右されない『もやし』は一袋26円
需要が急増しているそうです。

【朝の献立】
・もやし炒め
・厚揚げ豆腐
・里芋の煮物
・大根とにんじんの味噌汁
・炊き込みご飯



Apr.17.2010(Sat)14:42 | Trackback(0) | Comment(2) | 今日の献立 | Admin

アイスランド噴火で火山灰 欧州の航空網が大混乱

アイスランド噴火で火山灰で欧州の航空網が大混乱しています。

対岸の火事とは言っていられません。

人の移動、物流、経済に大きな影響が出ています。
原料の輸入が遅れ
一部の製品が供給できない状態に陥っています。
その製品を使う方の予定を変更せざるを得ない事態です。

これまでもたびたび
テロやストなどで原料が輸入できない状態に陥りました。
また、昨年5月からは世界の供給量の半分を占める炉がストップし
品薄になった原料を世界中で奪い合う事態が続いておりました。
そこに今回の火山の噴火による欧州航空網の寸断は
まさに泣きっ面にハチという事態です。

製品の安定供給に対する危機管理を問われ続けておりますが
根本的な解決には
原料を国産するしかありません。
しかし、国産化には相当時間がかかりそうです。

今回の事態が長期化すれば
国産できない原料を使わない方法・技術の
選択が加速されていくことになるかもしれません。



Apr.17.2010(Sat)14:04 | Trackback(0) | Comment(0) | 社会 | Admin

4月16日【今日の献立】

東京は最高気温7℃
真冬並みの寒さ・・・
雪がちらつく奥多摩地区・・・
続く野菜の高騰・・・
これも異常気象ですね。。。

それにしても・・・
金曜日にもかかわらず・・・
飲み会のないことが普通になってます・・・
これは異常事態です!^^;


【今日の献立】

・おから団子
 (おから、豚挽肉、玉ねぎ、大葉)
   <玉子、小麦粉、塩、コショウ、焼き肉タレ>
  あん<そばつゆ、水溶き片栗粉、醤油、砂糖>
・刺身
 (真鯛、サーモン、大葉)
・里芋の煮物
 (里芋、豚肉、ウインナー)
  <中華味の素、塩、みりん>
・炊き込みご飯
 (ひじき、舞茸、にんじん、油揚げ)
  <お吸い物の素、醤油、みりん>
・ほうれん草のおひたし
・クリームシチュー(昨日に残り)

☆豆腐☆
★ビールなど★



Apr.17.2010(Sat)00:12 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

ぶっとびブログ20万アクセス突破!

先ほど
ぶっとびブログに訪れていただいた方々
(自分のアクセスはカウントしません)
のアクセスが20万カウントを突破いたしました!

2004年10月からはじめたブログです。

なんにもないブログにこれだけアクセスしていただいたことに
感謝、感謝です。

これからも
よろしくお願いいたします^^



Apr.15.2010(Thu)23:26 | Trackback(0) | Comment(2) | ひとりごと | Admin

4月15日【今日の献立】

今日の東京は最高気温7℃
午後3時からは5℃ぐらいの気温でした。
天候不順で農作物の発育が遅れています。
野菜の高騰が続いています。

【今日の献立】
・かじきまぐろのソテー
 (カジキマグロ、長ねぎ、にんにく)
  <ごま油、塩、コショウ、鶏ガラスープ粉末、酒、中華味の素>
・あんかけふわふわ豆腐ハンバーグ
 (木綿豆腐、合挽肉、にんじん、万能ねぎ)
  <小麦粉、ごま油、塩、コショウ、そばつゆ、砂糖、片栗粉、水、醤油>
・生ハムサラダ
 (きゅうり、レタス、ししとう、生ハム)
  <鶏ささみ+マヨネーズ+塩+コショウ>
  <ししとう+オリーブ油>
・クリームコーンシチュー
 (にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、しいたけ、コーン)
  <クリームシチューのルー>

☆豆腐☆
★ビールなど★



Apr.15.2010(Thu)23:09 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月14日【今日の献立】

【今日の献立】

・チーズ入りササミフライ
 (ササミ、プロセスチーズ)
  <塩、コショウ、オリーブ油、小麦粉、牛乳、パン粉>
・かき葉のおひたし
・しし唐とトマトのサラダ
・なめこ汁
 (なめこ、ジャガイモ、わかめ)
  <鰹だし、みそ>
・サバの味噌漬
・かぶの煮物
・千切り昆布の煮物

☆豆腐☆
★ビールなど★



Apr.15.2010(Thu)00:02 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月13日【今日の献立】

寒暖の差が激しい毎日です。
今日は20℃近くまで上昇
それもつかの間
明日からはまた気温の低い日が続く予報です。
体調崩さないように要注意です。

【今日の献立】
・焼き豆腐のソテー
 (焼き豆腐、カラーピーマン赤、小松菜、豚肉)
  <オリーブ油、焼き肉のタレ、中華味の素、ラー油>
・千切り昆布の煮物
 (昆布、にんじん、大豆、薩摩揚げ)
  <ごま油、砂糖、酒、醤油、そばつゆ、鰹だし、塩>
・ササミの辛子マヨネーズ和え
 (ササミ)
  <マヨネーズ、辛子、塩、黒コショウ>
・アジの刺身
 (鯵、千切り生姜、大葉、万能ねぎ)
・あさりの味噌汁
・ほうれん草のゴマ和え
・鶏のから揚げ

☆豆腐☆
★ビールなど★



Apr.13.2010(Tue)23:53 | Trackback(0) | Comment(2) | 今日の献立 | Admin

4月12日【今日の献立】

昨日のポカポカ陽気から一転
15℃も温度が下がり、冷たい雨となりました。
天候不順で野菜が高騰しています。

【今日の献立】
・豆腐のあんかけ
 (木綿豆腐、合挽肉、にんじん、かぶの葉、万能ねぎ)
  <生姜、麻婆茄子の素、中華味の素、オイスターソース>
・鶏のから揚げ
 (鶏もも肉)
  <オリーブ油、醤油、にんにく、生姜、酒、片栗粉>
・さつま芋の甘煮
 (さつま芋)
  <砂糖、みりん、そばつゆ>
・ねぎトロ
・小松菜のおひたし
・野菜スープ
 (キャベツ、にんじん、舞茸、ベーコン)
  <コンソメ、黒コショウ>
・豆ご飯
 (塩ゆでエンドウ豆、白米)

☆豆腐☆
★ビールなど★



Apr.12.2010(Mon)23:42 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月11日【今日の献立】

【今日の献立】
・刺身
 (まぐろ、サーモン、大葉)
・かぶの煮物
 (かぶ、ベーコン)
  <塩、酒、中華味の素、片栗粉>
・春雨スープ
 (豆腐、春雨、万能ねぎ)
  <春雨スープの素・市販品>
・炊き込みご飯
 (竹の子、油揚げ)
  <酒、醤油、そばつゆ、鰹だし、ゴマ>
・トマトサラダ
 (トマト、揚げごぼう)
  <オリーブ油、塩>
・かぶの葉のおひたし+豚焼き肉
 (かぶの葉、薩摩揚げ、豚焼き肉)

☆豆腐☆
★ビール、焼酎など★


 



Apr.11.2010(Sun)23:46 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

爆笑問題のニッポンの教養

ウチから横浜までは
地下鉄を乗り継いで90分ほどかかります。
3日間、3往復で読んだ本。

爆笑問題のニッポンの教養はちょうど
行きに2冊帰りに2冊読めます。

それ以外に図書館で借りた本…
いろいろですね。



Apr.11.2010(Sun)23:35 | Trackback(0) | Comment(0) | こんな本を読んだ | Admin

4月10日【今日の献立】

【今日の献立】

・豆腐と挽肉の炒め物
・真鯛のお刺身
・味付けクラゲのキュウリ和え
・ほうれん草のおひたし

☆豆腐☆
★ビール、焼酎など★



Apr.11.2010(Sun)23:28 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

みんなの党と今年の桜

横浜の桜です。

今年の桜は長く楽しめました^^

横浜の桜吹雪に
『みんなの党』の街宣車が割って入った感じでした。

逗子市の選挙では民主党の投票数を上回りました。
参議院選挙でもみんなの党の躍進はありそうです。

そして政界再編成へと進むのでしょうか。



Apr.11.2010(Sun)23:22 | Trackback(0) | Comment(0) | ひとりごと | Admin

『 折れない心 』 野村忠宏:著 (学研新書)

本を読んだわけではありません。
『みなとみらい』で開催された
『 折れない心 』 野村忠宏
トークショーです。

会場が狭く入りきれず、
入口に立って初めにこれまでの軌跡を綴ったビデオを見ました。
(そのビデオには感動しました!)
そのあと野村選手が登場しトークショーが始まりました。
けれど、内容がおざなりで展開が読めてしまい、、、
それにもまして
会場が暑くて最後まで聞かずに会場を後にしました。^^;



Apr.11.2010(Sun)23:07 | Trackback(0) | Comment(0) | ひとりごと | Admin

新蟹懐石 蟹風船

新蟹懐石 蟹風船
横浜ランドマークプラザ店ドッグヤード

足を引きづりながら
5日ぶりの飲酒
「みなとみらい」での懇親会でビールとワインをいただきました。
その流れで『蟹風船』へ。
焼酎と伊達巻、シューマイ、ほたるイカ、
などをいただきました。

帰宅後に☆豆腐☆です!^^



Apr.11.2010(Sun)22:55 | Trackback(0) | Comment(2) | こんな店に行った | Admin

蜂窩織炎(蜂巣炎)?丹毒?

禁酒の理由です。

右足ももに虫さされ?っていう
発疹が2か所出来たのが年度初めの木曜日(1日)の夕方でした。
それほど気にしていなかったのですが、
翌日には赤みの範囲が広がり痛みが増してきました。
腫れが酷くなり土曜日に近医皮膚科を受診。
「うむむ、なんでしょう?」っていう診断で
・フロモックス100mg
・アレグラ60mg
・テラ・コートリル軟膏
・デルモベートクリーム0.05%
を処方されました。
その日は夕方から飲み会に・・・
保冷剤を巻きつけ冷却を施しながら飲みました。。。

日曜日には腫れが酷くなり、、、
月曜日、大学病院を受診しました。
微熱はありましたが迅速血液検査の結果
意外なほどCRPは正常で、白血球数の上昇もなく
近医で処方された
・フロモックス100mg
と・テラ・コートリル軟膏
で様子を見ることに。

・デルモベートクリーム0.05%はストロンゲストの5段階評価の中の
最強のステロイド軟膏です。
なんでこんなの処方されたのだろう・・・
完全に封印です。
・アレグラ60mg
は抗アレルギー薬です。
あまり関係ないので服薬中止です。

しかし
・フロモックス100mgは全く効かず
いっこうに腫れは引きません、、、
そこで
木曜日の午後に予約なしで大学病院へ飛び込み受診しました。
木曜日の午後に皮膚科は外来診察の日ではありませんでしたが
特別に診てもらいました。
「フロモックス全く効きません」と薬を変えてもらうことにしました。
・パンスポリンT200mg×2錠=400mg
・ロキソニン60mg
を5日分処方していただきました。
パンスポリン400mg今も飲んでます。(4日目)
腫れはだいぶひいてきました。
けれど広範な赤みと痛みはまだあります。

教訓としては
・蜂窩織炎(蜂巣炎)?丹毒?
なのか、なんなのかわかりせんが
初期処置を誤ると
簡単に広がり、簡単には治りません、、、
と言うことです。

これが4日間の禁酒の理由です。



Apr.11.2010(Sun)22:41 | Trackback(0) | Comment(6) | ひとりごと | Admin

PREMIUM BUFFET

『みなとみらい』は春の定番です。
昨年は自粛?で参加なし
2年ぶりの『みなとみらい』です。

お昼は『PREMIUM BUFFET』でバイキングランチをいただきました。

1677円のバイキング
+210円のフリードリンクです。

和洋中の料理を好きなだけいただけます!
ですが、、、
すぐにお腹いっぱいになってしまいます^^;



Apr.11.2010(Sun)22:08 | Trackback(0) | Comment(6) | こんな店に行った | Admin

4月8日【今日の献立】

【今日の献立】
・アスパラベーコン
 (アスパラ、ベーコン)
  <オリーブ油、黒コショウ、中華味の素、オイスターソース>
・ベビーホタテの辛子マヨネーズ和え
 (ベビーホタテ)
  <からし、マヨネーズ>
・カレイの唐揚げ
  <オリーブ油、コンソメ、醤油、酒、塩、コショウ、片栗粉、小麦粉>
・厚揚げの煮物
 (厚揚げ、豚肉、万能ねぎ)
  <醤油、酒、砂糖、七味唐辛子>
・長芋の梅和え
 (長芋)<市販の梅ごのみ>
・小松菜のおひたし
 (小松菜、カニカマ)
  <千切り生姜、そばつゆ>
・なめこのみそ汁
 (なめこ、にんじん、ジャガイモ、わかめ)
  <みそ、ダシ>

☆豆腐☆

★禁酒4日目★ノンアルコールビール★
※禁酒の理由は後日書きます。



Apr.9.2010(Fri)00:12 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月7日【今日の献立】

東京は、またまた冷たい雨となりました。

【今日の献立】

・大豆入り麻婆豆腐
 (木綿豆腐、にんじん、豚小間、シイタケ、大豆、万能ねぎ)
 <長ねぎ、にんにく生姜、オリーブ油、ごま油、麻婆豆腐の素(辛口)>
・里芋の煮っ転がし
 (里芋、ごぼう、油揚げ)
  <醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、塩、七味唐辛子>
・刺身
 (めじ=本マグロの子、天然ブリ、大葉)

・タアサイスープ
 (タアサイ、大根、にんじん、豚肩ロース)
  <コンソメ、黒コショウ、万能ねぎ>
・つまみ菜のワサビ醤油和え
 (つまみ菜、塩コンブ)
  <ワサビ+醤油+そばつゆ>
・アボカドサラダ
 (アボカド+マヨネーズ少々)

☆豆腐☆
★休肝日・ノンアルコールビール★
 



Apr.7.2010(Wed)23:44 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月6日【今日の献立】

今日の東京は春らしいポカポカ陽気になりました。

中国で「麻薬密輸罪」に問われた日本人に死刑が執行されました。
罪に対しては罰が重すぎると思います。
外国人に対しても厳罰に処する法の適用を変えないと突っぱねる中国に
日本政府は抗議はすれども執行は覆らず。
ここに今の国力の差、優劣を感じずにはいられません。
圧倒的な成長力で経済発展を続ける中国に対して
巨額の財政赤字に陥っている日本。
20年前には想像することができなかった状態です。
『このままでは日本は中国の自治区になる』
と言う人までいます。

昨日、山崎直子さんがスペースシャトルで宇宙に飛び立ちました。
沈没寸前の日本にどんな宇宙開発が期待できるのか?
と思わずにはいられません。
宇宙船や宇宙基地を作る予算がどこにあるのでしょうか?
日本の将来に夢も希望も持てないのが現状です。

政治家主導で国家のビジョンを描くことが
民主党の旗印です。
健全な財政に戻すためには
国民一人一人のレベルアップが必要なはずです。
バラマキと社会主義的な色合いの強い政策に
日本の未来を託すことができるのか。
不安に思います。


【今日の献立】
・豆腐ハンバーグ
 (木綿豆腐、合挽肉、玉ねぎ、しらがねぎ)
  <ごま油、小麦粉、醤油、みりん、酒、焼き肉のタレ、オイスターソース、塩、コショウ>
・カジキマグロの竜田揚げ
  <オリーブオイル、にんにく、ごま油、生姜、片栗粉、醤油>
・ほうれん草のしらす黒ゴマ和え
 (ほうれん草、しらす、黒ゴマ)
・もやしと豚肩ロースの炒め物
  <オリーブ油、焼き肉のタレ、中華味の素、黒コショウ>

・プチトマト
・キャロットご飯
☆豆腐☆
★休肝日★シジューム茶★
・ミネオラオレンジ



Apr.6.2010(Tue)23:06 | Trackback(0) | Comment(0) | 今日の献立 | Admin

4月5日【今日の献立】

今日の東京は一日雨降りでした。
明日は朝から晴天で最高気温は20℃の予報です。

【今日の献立】
・鶏ソテー
 (鶏もも肉、ゴマ)
  <ごま油、酒、にんにく、中華味の素、オイスターソース、片栗粉、小麦粉>
・大根の煮物
 (大根、にんじん、ごぼう、椎茸、野菜さつま揚げ、みつ葉)
  <鰹節だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、塩>
・トマトスープ
 (トマトピューレ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、万能ねぎ)
  <コンソメ、黒コショウ、塩>
・サラダ
 (サニーレタス、アスパラ、アボカド、シーチキンマヨネーズ、プチトマト)
・揚げ茄子(昨日の残り)
・もずく酢(昨日の残り)

☆豆腐☆

★休肝日★

・オレンジグレープフルーツ



Apr.5.2010(Mon)23:35 | Trackback(0) | Comment(2) | 今日の献立 | Admin


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